Krótki przepis:
krem z dyni- pół pokrojonej w kostki dyni gotujemy, aż zmiękknie (z niewielką ilością wody, ewentualnie odlewamy), przyprawiamy curry i szafranem. Miksujemy.
krem z brokuła- gotujemy brokuła z drobno pokrojonym czosnkiem, aż wygotuje się woda (tu też można ewentualnie odlać) przyprawiamy pieprzem, solą, miksujemy i rozrabiamy z gęstym jogurtem.
Podajemy tak, by podkreślić dualizm brokułowej natury, ozdabiając pestkami dyni.
o! ja Cię! ja też chcę! :D
OdpowiedzUsuń